Увидел сегодня во френдленте у joe_laihjala драники и чего-то мне их так захотелось! Ну а раз захотелось, то и сделалось:
Пикча кликабельна. Процесс готовки фотать не стал, так как есть прекрасное видео где Мастер Гершуни эти самые латкес и готовит. И главное в них – густая сметана! :)
Угадай, с какой попытки я правильно прочитала слово “латкес”, а с какой поняла, при чем тут Гершуни…
Мадемуазель знает толк :)
А мы их уже давно только так и зовем, как ты прочитала с первой попытки :)))
Не, искусственная омонимизация не наш метод. :)
Голова моя машет ушами, как крыльями птица. Ей на на шее ноги маячить больше невмочь.
Дранники?
Они самые, ага.
Главное в драниках это водка под которую их потреблять)))
А у меня на родине (в Калужской губернии) это блюдо зовётся теруны. Они отличаются от драников тем, что картошка измельчается на самой мелкой тёрке и получается совсем жидкое тесто, поэтому они выпекаются совсем тонкие, почти как блины. Затем их посыпают сахаром и едят с молоком.
Озорно :)
Я как раз их на мелкой терке шкрябал.
ВОТКАЯТ!
да! кровькишкираспидарасило! )))
но согласись, что драники под водочку в качестве горячего, чудо как хороши! а если в сметану еще и лучка зеленого добавить! ну это мой личный изврат)