All posts by gatazo

Жареные яблоки

Сначала я отведал прекраснейшего супа-пюре в Болонье, расспросил шеф-повара и узнал, что суп из яблок, моркови и немножко мяты. Потом Медузонька выкатила тред в твиторе, а затем и статью с сотней советов от шеф-повара (смотри совет 37). А сегодня я взял того, чего Г-сподь ниспослал в огороды россиян в этом сезоне в изобилии, а именно яблок, моркови, кабачка и луку с перушкою, да и исполнил гарнирчик, каковой доселе не исполнял, а яблоки и вовсе термически обрабатывал только в печи, целиком и давно.

Как видите, кабачок (первый справа) пришлось натереть на терке, бо он был толстокож снаружи, тверд внутри вряд ли ужарился бы за короткий срок. Морковь натерта по той же причине, лук мелко нарублен, потому что не всякий едок его крупным любит, а мелким не видит и ест, оставаясь в блаженном неведении. Яблоки же были ошкурены и порезаны так, как рука взяла. Петрушка была порублена позже, перед финалом.
Ну, а дальше на сковородку непременно сливочное масло, сначала лук, как он “вспотел” — морковку с кабачком. И вот тут я допустил не критичную, но все же ошибку. Яблоки пошли в сковороду тогда, когда морковка с кабачком тоже “вспотели”. Сами-то яблоки при жарке доходят до готовности, а именно мягкости и однородности, достаточно быстро и, в итоге, они дошли, а морковка с кабачком остались этакими “аль денте”. Петрушка, соль и перец пошли в финале. Соль особенно важно в конце, иначе всё это жарево отдаст сок и станет варевом.

Что на вкус? Кисло-сладко в меру и, как мне кажется, это может быть отличным гарниром хоть к мясу, хоть к рыбе. Да, простите за качество фоток, снимал на икеевскую терку.

Будь внимателен на трассе…

… Пидарас на пидарасе!
Пол-часа назад наблюдал момент совершения ДТП. Белый хэтчбэк спокойно ехал со стороны “Пролетарской” и поворачивал направо с Ленина на Норильскую, а дикая Газель “Скорая помощь”, ехавшая со стороны “Заречной”в крайнем левом ряду, менее чем за сто метров до того места, ускоряется, выезжает на встречную полосу, включает сирену и проблесковый маячок (именно в этой последовательности, но очень быстро) с целью повернуть налево на ту же улицу и бъет хэтчбэк в водительскую дверь, попутно заталкивая его в корму припаркованному, почему-то “против шерсти”, прямо у перекрестка, какому-то “паркетнику”. Удар был достаточно сильный, чтобы вырубить или травмировать водителя хэтчбэка. К сожалению, я был уже далеко и не мог подробно всё увидеть.
Вот что было в башке у водятела “Скорой”, если он такое исполнял? Не видел поворотника хэтча из-за солнца в глаза? Так если бы хэтч не поворачивал, то точно пришел бы в лоб ему.

На картинке красная стрелка — путь “Скорой”, зеленая — путь хэтчбэка, красный крест — корма “паркетника”.

Из больницы возвратясь

Если вдруг кто-то еще по-прежнему не в курсе, то я две недели пролежал в больнице с острым панкреатитом. Сего дня был выписан к труду и вот что я имею, так сказать, сказать тезисно:

1. Пролежать две недели в хирургии и чтоб тебе ничего не отрезали — это в принципе ново и необычно.
2. Впервые за долгое время очутился среди обычных пожилых людей. “Ватные мозги”, неспособность составить простую причинно-следственную связь между властью и состоянием палаты, больницы etc, святая вера в бессменного нацлидера и желание ебануть по Англии чтоб весь мир в труху (вместе с их же детьми и внуками) — это не либеральные мифы. Они существуют и в большом количестве.
3. Любители погордиться про то как у нас всё пиздато в здравоохранении, пусть сходят в хирургическое отделение ГБУЗ №7 г. Нижнего Новгорода. Пройти можно свободно с 10-00 до 12-00 и с 16-00 до 18-00. В палаты загляните, например в 28-ю, на кровать присядьте или пощупайте ее, в туалет прогуляйтесь, на столовую посмотрите.
4. Медицинский персонал. Единственное приятное и доброе воспоминание. Все, от лечащего врача, до простой санитарочки — прекрасные люди! Добрые, умные, профессиональные и светлые. Пожалуй, только на них там всё и держится.

Мне же сейчас остается продолжить лечение уже дома по предписанному моим замечательным доктором курсу, переосмысливать рацион без жирного и острого, жизнь без алкоголя и будущее без крепкого здоровья.

Гвардейское

Вот если бы у бабушки был хер я остался служить там, где служил, то сейчас бы пришивал на китель вот такие нарукавные знаки “в виде треугольного с закругленными сторонами щита крапового цвета с окантовкой золотистого цвета”, утвержденные Приказом Директора Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации — главнокомандующего войсками национальной гвардии Российской Федерации генерала армии В. Золотова №6 от 11.01.2018г. Всего через 1 год и 10 месяцев со дня основания этой самой службы ее лучшие умы придумали “геральдический дизайн” и создали документ на 368 страниц с описанием шеврона каждого подразделения и с так мило, по-европейски, пропущенным отчеством в инициалах своего Директора и Главкома . На картинке именно то подразделение, которое я покинул в 2001-м.

Про дареного коня

Сейчас один приятель рассказал в скайпе. Крупная контора, где он трудится, запилила среди своих продажников конкурс на предмет “кто больше и более лучше напродает”. Призами объявили всякие поделки от Apple и дали отмашку начинать. Продавали, соревновались, выявились лидеры и не очень, пришла пора подводить итоги и награждать. Дарили несколько телефонов iPhone, несколько планшетов iPad и несколько часов Apple Watch. Вручили, похлопали, а на другой день и понеслось: “А чо iPhone 8, а не “X”?”, “А чо в iPad-e нет 3-4G?”, “А чо мне часы 38 мм? Они же женские!” (если кто не в курсе, часы Apple выпускаются в размерах 38 мм. и 42 мм. и кто-то придумал, что эта разница в 4 мм. делит часы по гендерной принадлежности).
Надо сказать, что продажники тамошние имеют хорошую зарплату только тогда, когда хорошо продают и имеют с этого хороший процент и те, кому выкатили подарки, уже поимели профит в виде максимальных бонусов. Но, поди ж ты, жемчуг им мелким оказался.
Очень мне это напомнило недавние события в Калуге:
“Жительница Калуги и владелица продуктовых магазинов Яна Гурова рассказала журналистам, почему перестала поддерживать акцию «Полки добра», в рамках которой за свой счёт бесплатно раздавала хлеб пенсионерам. По словам предпринимательницы, причиной стала агрессия и негатив со стороны тех, кому она пыталась помочь.” Ссылка с подробностями.

Вспомнилась тут история

В городе Беэр-Шева была фалафельная, где хозяин не надрезал питу сбоку или по одной стороне, а просто отрезал кусочек «по хорде», куда-то там этот кусочек выбрасывал, а в самой пите делал кармашек, клал туда фалафель, салаты и всё, что полагается туда класть. Однажды пришел к хозяину фалафельной некий дедушка, благообразный старичок и попросил вот эти самые обрезки не выбрасывать, а собирать и ему отдавать. Мол, у него голубятня, он будет этим хлебом голубей кормить и это будет, типа, благое дело, мицва. Конечно же, фалафельщик согласился, стал собирать в мешок эти самые обрезки, дедушка каждую неделю приходил и забирал мешок. А через пол-года к хозяину фалафельной пришла налоговые инспекторы и сказали, что дедуля был их засланный агент, они посчитали количество проданных порций фалафеля по количеству обрезков и сравнили с количеством порций проведенных по кассе. Разумеется, разница была существенной и не в пользу фалафельной. С тех пор все фалафельщики надрезают питу, не оставляя остатков.
Рассказал Роман Гершуни.

Рачительности пост

Женька попросила глянуть, почем нынче игрушка “Волшебный кран Yookidoo”. Глянул и аж заколдобился, потому что испытал приступ амфибиотропной асфиксии. Шутка ли — две с половиной тыщщи за фонтанарь на батарейках, который перестанет быть интересен чаду через 2-3 месяца. Но, однако, пытливый ум мой настоял на поиске альтернативы и во, пожалуйте: Электрическая помпа BERKUT SMART POWER SP-400EP, предназначенная для перекачки, например, бензина из большой канистры в маленькую. Ну или прямо в бак, если канистру на табуретку поставить. Принципы действия же у обеих штуковин одинаковые: снизу засасываем, сверху выливаем, работаем на батарейках. Так что чадо в ванне плещется и со струей воды играется, на радость рачительному папаше.

Российская фармакология как она есть

Михал Михалыч который день температурит, ЛОР и педиатр во мнениях расходятся, но прописывают разного рода снадобья. В их числе “Панавир инлайт”. Женька купила по дороге от докторов, а я, как интересующийся медициной, тут же полез в гугол и малость подохуел. Сам сайт препарата приводить не буду, найдете, утверждает, что он лечит чуть ли не всё, кроме триппера и волчанки. Так вот этот же сайт говорит, что активное вещество (цитирую) “полисахариды побегов Solanum tuberosum”. Круто! Опять цитата: “Оригинальный российский противовирусный препарат растительного происхождения, широкого спектра антивирусного действия”. Гуглим Solanum tuberosum и охуеваем окончательно и бесповоротно: Карто́фель, или Паслён клубнено́сный, лат. Solánum tuberósum (Wiki). Спрей, блять, из картошки по 300 р. за 40 мл.!
Ох, не тем мы занимаемся…

Короткоствол и собаки

На самом деле, собаки и короткоствол в посте никак не связаны. Начну, всё же, с начала. Сего дня утром вышел гулять с собакойбертом. Утро как утро, позднее, пол-девятого, во дворе снег, березки и вороны. Отходим от двора и я слышу легкий хлопок за спиной и, затем слабенький такой треск веточек и тут же вороний гевалт. Пока барбоса остановил, пока повернулся — на снегу лежит подбитая ворона, лапкой дергает. Хлопок, стало быть, принадлежал пневматической винтовке, а треск веточек — падающей вороне. Значит в нашем, а скорее в соседнем, доме живет некто, кто считает совершенно нормальным отстреливать ворон в жилом дворе между многоквартирных домов в городе-миллионнике. Впрочем, история знает одного августейшего любителя пострелять по воронам, по коему нынче сохнет депутатша-экс-прокурорша и прочие высокодуховные граждане и гражданки. Однако, у нас тут далеко не Царское Село, про потомков августейшего Дома Романовых в Ленинском районе я тоже не слыхивал, и возник у меня в голове большой такой вопрос: а что если завтра этот стрелок, не удовлетворившись воронами, начнет пулять в кошек, собак, детей etc? Ведь у него же в голове совершенно нет базового понимания того, что в живое и беззащитное существо ради развлечения стрелять нельзя. У него есть прямая причинно-следственная связь, что пневматическая винтовка законом разрешена, регистрации и справок от психиатра не требует, а значит можно палить во что попало.
Вот некоторые прогрессивные граждане ратуют за легализацию короткоствольного огнестрельного оружия, приводя в пример обычного парня с пистолетом, остановившего чурбана-шахида, давящего людей на грузовике, или мальчонку, который, будучи дома один, из папиного револьвера нашпиговал свинцом двух домушников, забравшихся в его дом. Про гражданских израильтян, защищающихся на улицах своих городов при помощи пистолетов от наглухо отбитых арабов с ножами можно даже не напоминать — постоянно наготове. Только вот во всех этих примерах — не россияне. И не потому, что примерам неоткуда взяться, ибо нельзя у нас пистолеты, а потому что у нашего гражданина всё четко: “Законом не запрещено — значит можно!” Можно превышать на 20 км\ч от ограничения, можно рекламу из почтовых ящиков на пол в подъезде кидать и долбить перфоратором весь день, палить из пневматики по воронам… Да и если законом запрещено, но очень хочется, то и превышать на 50 км\ч, ссать на людях, лупить из травматов в кого ни попадя по синей дыне и всё в таком духе, тогда как у приведенных в примерах жителей Европы, Израиля, США в голове с детства накрепко вложено: “Нельзя стрелять в живое существо ради развлечения! Оружие — это ответственность! Закон нарушать нельзя!” И даже если у нас легализовать пистолеты, продавать их людям, прошедшим медкомиссию и обучение, то все равно на выходе ничего хорошего не будет, потому что примерный законопослушный россиянин, который не привлекался, на учете не состоял, работает, учится, любит Родину, маму и Путина, все равно будет превышать, бросать на пол, долбить и палить, потому что что? Правильно! Законом не запрещено — значит можно!

А про собак-то? Да с утра мы с собакойбертом были дичайше облаяны каким-то дрищ-терьером, ну знаете, то ли чихуахуа, то ли пинчер какой карликовый, который от злости и лая чуть наизнанку не вывернулся, а когда собакаберт просто повернул в его сторону голову, так еще и чуть не обосрался от страха. Вот я и задался вопросом, что движет людьми, которые _это_ заводят? Ну какой профит-то? Вот собакаберт — он лабрадор, добрый, игручий, мягкий и теплый. С ним в палатке тепло, от него дети без ума, взрослые, в массе своей, тоже, плавает отлично, тапочки приносит (если сам их и украдет)… Коккеры красивые, джек-расселы шустрые, бигли, мопсы и бульдоги прикольные, хаски и овчарки на харизме, эрдель-терьеры (есть на районе один) — Рэсси, даже йорки со шпицами хотя бы аксессуары, а эти-то что?

Электровеник

Пост не рекламный, но если ВВК и Онлайн Трейд приплатят, я не обижусь.

В мае прошлого года я купил вертикальный аккумуляторный пылесос Kitfort KT-502-2 аж за 5270р. Ну аппарат как аппарат, сосет, только горловина забивалась собакиной шерстью, потому что изогнута хитро. И вот через полтора года у пылесоса сначала ломается ручка в месте ее крепления, а потом ослабевает аккумулятор, потому что он NiMh и дольше такие не живут. Ручку-то я как-то склеил и синей изолентой примотал, а вот с аккумулятором не смог и решил купить новый аппарат.
В итоге, нагуглил в Онлайн Трейде аппарат BBK BV2526 аж за 3290р., а так как я там тарюсь регулярно, бонусы копятся, то еще и скостил ими до круглых 3000р. Пылесос, хоть и выглядит как педиковатый имперский штурмовик, но имеет несколько ништяков, по сравнению с предыдущим, а именно: литиевый аккумулятор, светодиодную подсветку турбощетки, кнопки выбора из двух режимов мощности и кнопку отключения турбощетки (просто сосать, без подметания) и рычажок, позволяющий “сломать” ручку “коленками назад”, чтобы было удобнее пылесосить под кроватью, например. Ну и так, по мелочи, типа НЕРА-фильтра, прямой гофрированной горловины, возможности быстрого снятия как непосредственно турбо-щетки для очистки, так и всего ее блока с ручки. Только что шумит погромче, чем старый, но это в самом мощном режиме. Зато шерсть барбоса не застревает!